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アメリカ・キュウリ（Cucumber）の和がらし漬け
旧個人サイトからのアメリカ・レシピ、その２。
「アメリカのキュウリはブヨブヨで不味いよね。日本人は誰も買わないでしょう。」と思うでしょう。我が家もこのレシピをアメリカに永く住んでいる方から教えて貰うまではそう思っていました。
アメリカ・キュウリを使った、一晩で出来る、簡単なからし漬け（和がらし）のレシピです。アメリカ・キュウリは、小さ目（と言っても、長さ約6インチ＝15センチ以下）のピクルス用を使ったほうが、身が締まっていておいしいです。
